2016. október 2., vasárnap

Fasírt tejmentesen és tojásmentesen

Édesanyámtól kaptam a tippet, kipróbáltam, bevált, megszokás lesz belőle :)
Igazából hasonlít a kényelmeseknek kitalált fasírt sütéséhez, de még annál is kevesebb olajjal (így olajszaggal is) jár. Gyors, előre előkészíthető, tej- és tojásmentes, finom. Próbáljátok ki! 
Hozzávalók


- 60 dkg darált disznócomb
- 1 közepes fej vöröshagyma (apróra vágva)
- 2-3 gerezd fokhagyma (fokhagymanyomón áttörve)
- só, bors, törött pirospaprika ízlés szerint
- 2-3 szelet házi kenyér (de legalábbis tuti tejmentes)
- tehetünk bele petrezselyemzöldet is, nem rontja el, sőt

Elkészítés

Kb. fél liter vízbe leáztatom a kenyeret, majd összegyúrom az összes többi hozzávalót. Végül hozzáadagolom az alaposan kinyomkodott kenyeret is, és mégegyszer átgyúrom. Innentől mehet a hűtőbe egy éjszakára, vagy akár süthetem is. Én a hűtőbe tettem, és másnap frissen sütöttem ki ebédre. Ehhez 3 falatnyi gombócokat formáztam, és egy sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztattam őket. Semmi hozzáadott olaj, sem zsír :)
200 fokra előmelegített sütőbe tolom, hőlégkeveréssel sütöm 15 percig. Ekkor megfordítom őket, és újabb 10-15 perc alatt szép aranybarnára sütöm. 
Ugye milyen egyszerű?

3 megjegyzés:

  1. Isteni!
    Meg az is hogy van egy ilyen Blog!!!
    Köszönöm!!
    Nekem irtó sokat segít!!!❤

    VálaszTörlés
  2. Isteni!
    Meg az is hogy van egy ilyen Blog!!!
    Köszönöm!!
    Nekem irtó sokat segít!!!❤

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Koszonom szepen :)
      Orulok, ha nektek is bevalt ez a recept ;)

      Törlés