2016. szeptember 2., péntek

Zöldséges fasírt - tejmentesen és tojásmentesen

Nagylányom szülinapját ünnepeltük nemrég, és mivel volt több olyan gyerkőc (köztük az én kisebbikem is), aki tejfehérje (és tojás)érzékeny, ezért egy spéci fasirttal is készültem nekik.

Hozzávalók

- 70 dkg darált disznócomb
- 2 közepes répa
- 1 fehérrépa
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- kis darabka zeller
- saját készitésű zsemlemorzsa (mentes kenyérből)
- a sütéshez olaj

Elkészítés

Minden zöldséget késes darálóba teszek, és apróra vágok. Hozzákeverem a husihoz, adok hozzá egy kicsit a zsemlemorzsából is. Falatnyi gombócokat formázok, és meghempergetem őket a maradék zsemlemorzsában.
Forró olajban pár perc alatt aranybarnára sütöm őket, majd élvezettel nézem, ahogy a zöldségeket általában elutasító gyerekek élvezettel tömik magukba a falatokat :o)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése